Jak převést propanový gril na zemní plyn: Kompletní průvodce pro kutily

Pokud chcete zefektivnit své venkovní vaření, přestavba vaší propanové grilovací desky na zemní plyn je chytrý krok. Zemní plyn je levnější, nikdy vám nedojde uprostřed vaření a odpadá starost s výměnou lahví. Pro majitele grilovacích desek Blackstone je tato přestavba přímočará se správnými díly a opatřeními. V tomto průvodci vás provedeme vším, co potřebujete vědět – od vědeckého principu přestavby až po podrobný návod – abyste si mohli užívat nekonečný výkon vaření přímo z domácího plynového vedení.

Proč přestavět propanovou grilovací desku na zemní plyn?

Propan je skvělé palivo, ale má své nevýhody: doplňování lahví, skladování a riziko, že vám dojde uprostřed velkého grilování. Zemní plyn nabízí nepřetržitou dodávku, nižší náklady na palivo a čistší spalování. Mnoho nadšenců do venkovních kuchyní dává přednost zemnímu plynu, protože se bezproblémově integruje s vestavěnými grily a grilovacími deskami. Pokud vlastníte Originální 36palcovou grilovací stanici s krájecím prknem, přestavba na zemní plyn z ní může udělat trvalou součást vaší venkovní kuchyně.

Jaký je rozdíl mezi zemním plynem a propanem?

Zemní plyn i propan jsou uhlovodíky, ale mají rozdílnou energetickou hustotu a tlakové požadavky. Propan je skladován pod vyšším tlakem (kolem 100–200 psi) v lahvích, zatímco zemní plyn je dodáván potrubím při mnohem nižším tlaku (asi 0,25 psi). Z tohoto důvodu jsou plynové trysky a regulátory propanové grilovací desky kalibrovány na vyšší energetický výkon propanu. Aby bylo možné bezpečně spalovat zemní plyn, musíte změnit velikost trysek a často i regulátor. Proto je nezbytná specializovaná konverzní sada – nikdy se nepokoušejte používat propanovou grilovací desku na zemní plyn bez správných dílů.

Co budete k přestavbě potřebovat

Než začnete, připravte si tyto nástroje a součásti:

• Konverzní sada na zemní plyn pro váš konkrétní model grilovací desky (obsahuje nové trysky, regulátor zemního plynu a někdy i nový plynový ventil)
• Nastavitelný klíč a šroubováky
• Těsnicí hmota na závity (žlutá teflonová páska určená pro plyn)
• Mýdlová voda pro testování těsnosti
• Bezpečnostní rukavice a ochranné brýle

Pokud vaše grilovací deska používá standardní připojení propanové lahve, možná budete potřebovat také Adaptér pro velkou láhev s regulátorem pro propojení s domovním plynovým vedením, ale nejprve zkontrolujte požadavky sady.

Postup přestavby krok za krokem

Krok 1: Vypněte a odpojte přívod propanu

Zcela uzavřete ventil propanové lahve. Odpojte hadici regulátoru od lahve. Pokud je vaše grilovací deska připojena k velké propanové nádrži, postupujte podle postupu uzavření dodavatele. Ujistěte se, že všechny plynové ventily na grilovací desce jsou v poloze VYPNUTO.

Krok 2: Demontujte hořákovou sestavu a trysky

Sejměte vrchní desku grilu nebo varnou plochu (obvykle drženou šrouby nebo sponami). Opatrně vyjměte trubky hořáků. Uvidíte malé mosazné trysky na vstupu plynu u každého hořáku. Pomocí klíče je odšroubujte. Staré trysky si uschovejte pro případ, že byste chtěli přestavět zpět na propan.

Krok 3: Nainstalujte trysky pro zemní plyn

Našroubujte nové trysky pro zemní plyn (součást konverzní sady) do vstupů hořáků. Nejprve utáhněte rukou, poté je jemně dotáhněte klíčem. Nepřetahujte – mosaz může prasknout. Pro větší bezpečnost naneste na závity malé množství těsnicí hmoty.

Krok 4: Vyměňte regulátor (je-li vyžadováno)

Některé konverzní sady obsahují samostatný regulátor pro zemní plyn. Pokud jej vaše sada obsahuje, odpojte stávající propanový regulátor a nainstalujte nový. Regulátor zemního plynu bude mít nižší výstupní tlak (obvykle 4–7 palců vodního sloupce) a jiný vstupní konektor pro připojení k plynové hadici nebo rychlospojce. Pečlivě dodržujte pokyny sady.

Krok 5: Složte hořáky a grilovací desku

Vraťte trubky hořáků zpět na místo a ujistěte se, že bezpečně sedí nad tryskami. Znovu nasaďte vrchní desku grilu nebo varnou plochu. Zkontrolujte, zda jsou všechny upevňovací prvky utaženy a žádná plynová vedení nejsou skřípnuta.

Krok 6: Připojte k plynovému vedení zemního plynu

Pomocí flexibilní plynové hadice určené pro zemní plyn (často s konektorem 3/8 palce nebo 1/2 palce) připojte grilovací desku k plynovému vedení. U venkovních kuchyní se obvykle jedná o uzavírací ventil s rychlospojkou. Zapněte přívod plynu u zdroje.

Krok 7: Otestujte těsnost všech spojů

Smíchejte roztok vody a prostředku na mytí nádobí v poměru 1:1. Naneste jej štětcem na všechny plynové spoje: vstup regulátoru, spoje trysek s hořáky a armatury hadic. Zapněte plyn (ale nezapalujte hořáky). Pokud uvidíte bubliny, máte únik. Utáhněte spoj nebo naneste více těsnicí hmoty. Opakujte, dokud se neobjeví žádné bubliny. K testování těsnosti nikdy nepoužívejte otevřený oheň.

Krok 8: Zapalte hořáky a seřiďte

Zapalujte každý hořák postupně. Plamen by měl být modrý s mírně žlutou špičkou. Pokud je plamen příliš vysoký nebo nízký, nahlédněte do pokynů sady pro seřízení vzduchové klapky. Nechte grilovací desku zahřát po dobu 10 minut, aby se spálily případné výrobní oleje.

Bezpečnostní opatření při přestavbě na zemní plyn

• Vždy používejte certifikovanou konverzní sadu – nikdy neupravujte trysky sami.
• Zkontrolujte místní stavební předpisy – v některých oblastech je pro připojení spotřebičů na zemní plyn vyžadován licencovaný instalatér nebo plynař.
• Nainstalujte uzavírací ventil plynu snadno dosažitelný od grilovací desky.
• Nikdy nepoužívejte grilovací desku na zemní plyn uvnitř – stále existuje riziko otravy oxidem uhelnatým.
• Testujte těsnost každoročně a po přemístění grilovací desky.

Časté chyby, kterým se vyhnout

Jednou z největších chyb je použití propanového regulátoru s vedením zemního plynu – to může způsobit nebezpečné nahromadění tlaku. Další je vynechání testu těsnosti. I malý únik může vést k nebezpečí požáru. Také nepředpokládejte, že všechny konverzní sady jsou univerzální. Vždy kupujte sadu určenou pro váš konkrétní model Blackstone. Například Propanová lišta 1517/1605 má jiné velikosti trysek než větší grilovací desky, proto ověřte kompatibilitu.

Lze přestavět zpět na propan?

Ano, ale není to jen o opětovném připojení lahve. Musíte znovu nainstalovat původní propanové trysky a regulátor. Uschovejte si staré díly v označeném sáčku pro budoucí použití. Pokud grilovací desku přemístíte na jiné místo, možná ji budete muset znovu přestavět. Někteří majitelé Blackstone si pro flexibilitu ponechávají obě sady dílů.

Úspora nákladů: zemní plyn vs. propan

Typ paliva	Průměrná cena za BTU	Roční náklady (běžný uživatel)
Propan (20 lb láhev)	0,03–0,05 USD	120–200 USD
Zemní plyn (z veřejné sítě)	0,01–0,02 USD	40–80 USD

Za rok můžete na zemním plynu ušetřit 50–70 % nákladů na palivo. Navíc se nemusíte bát, že vám dojde uprostřed vaření, nebo tahat těžké lahve do obchodu. Pro časté grilovače se přestavba zaplatí během jedné nebo dvou sezón.

Kdy zavolat profesionála

Pokud se necítíte na práci s plynovými armaturami, nebo pokud místní předpisy vyžadují licencovaného odborníka, najměte instalatéra nebo technika plynových spotřebičů. Někteří domácí kutilové úspěšně zvládli přestavbu svépomocí, ale bezpečnost by měla být vždy na prvním místě. Profesionál také zajistí, že vaše grilovací deska splňuje místní normy tlaku zemního plynu, které se mohou lišit podle regionu.

Závěrečné tipy pro úspěšnou přestavbu

Po přestavbě proveďte plný cyklus kořenění (seasoning) grilovací desky, abyste ochránili varnou plochu. Rozložení tepla může být zpočátku mírně odlišné – zemní plyn produkuje o něco nižší teplotu plamene než propan, ale výkon vaření je po seřízení téměř totožný. Použijte kvalitní olej na kořenění a dodržujte pokyny pro údržbu Blackstone. Pro čištění po použití zemního plynu zvažte Čisticí sadu Adventure Ready, abyste udrželi grilovací desku v nejlepší kondici.

Přestavba vaší grilovací desky Blackstone na zemní plyn je obohacující DIY projekt, který vylepší váš zážitek z venkovního vaření. Díky nižším nákladům, žádné výměně lahví a stálému plameni si budete užívat nerušené grilovačky po mnoho let. Jste připraveni začít? Prozkoumejte Adaptér pro velkou láhev s regulátorem a začněte s přípravou na přestavbu ještě dnes.