Jak uvařit plnou snídani na grilu 36" s fritézou

Rychlá odpověď

Chcete-li uvařit plnou snídani na vaší grilovací desce 36" s fritézou, předehřejte desku na střední teplotu, nejprve opečte slaninu a hash browns, poté vejce a palačinky, zatímco košík fritézy použijte na pečivo nebo extra křupavé brambory.

Postup plné snídaně krok za krokem

1. Předehřejte a naplánujte zóny: Nastavte grilovací desku na střední teplotu (asi 350°F) a nechte ji předehřívat 10 minut. Mentálně rozdělte povrch na zóny: jednu na slaninu, jednu na hash browns a jednu na vejce. Předehřejte fritézu na 400°F, pokud ji používáte na pečivo nebo extra brambory. Zkontrolujte, zda je povrch grilovací desky rovnoměrně zahřátý, než přidáte jakékoli jídlo.
2. Začněte se slaninou a potravinami ve fritéze: Položte plátky slaniny do nejchladnější zóny a vložte hash browns nebo pečivo do košíku fritézy. Vařte potraviny ve fritéze po dobu doporučenou na obalu, obvykle 10-15 minut, přičemž košík v polovině protřepejte. Otočte slaninu, když je z jedné strany opečená. Nastavte časovač na fritézu, abyste na ni nezapomněli při správě grilovací desky.
3. Přidejte hash browns na grilovací desku: Jakmile je slanina téměř hotová, přesuňte ji do ohřívací zóny a přidejte mražené hash browns do nyní prázdné zóny. Rozložte je v jedné vrstvě a nechte je vařit bez míchání po dobu 4-5 minut, než je otočíte. Tím zajistíte, že budou křupavé, nikoli dušené. Vyhněte se přeplnění hash browns; v případě potřeby vařte v dávkách.
4. Vařte vejce ve zbývající zóně: Uvolněte místo na grilovací desce a rozbijte vejce přímo na povrch. Na volské oko vařte, dokud bílky neztuhnou, ale žloutky zůstanou tekuté. Na míchaná vejce je jemně posouvejte, jak tuhnou. Okořeňte solí a pepřem. Pomocí obracečky vytvořte malou bariéru ze slaniny nebo hash browns, aby se vejce příliš neroztekla.
5. Opečte chléb nebo udělejte palačinky: Pokud chcete toust, položte plátky chleba na čistou část grilovací desky a opékejte 1-2 minut z každé strany. Na palačinky nalijte těsto do koleček a otočte, když se na povrchu vytvoří bubliny. Hotové potraviny udržujte teplé na talíři přikrytém alobalem. Pokud je grilovací deska přeplněná, přesuňte hotové potraviny do teplé trouby (200°F), aby zůstaly teplé.
6. Podávejte a uklízejte: Všechno naložte na talíř a ihned podávejte. Po vaření seškrábněte grilovací desku kovovou obracečkou, otřete ji vodou, dokud je ještě teplá, a naneste tenkou vrstvu oleje na ochranu povrchu. Vyprázdněte a vyčistěte košík fritézy. Čistěte grilovací desku, dokud je teplá, abyste si práci usnadnili a zabránili přilepeným zbytkům.

Nástroj, který to umožňuje

• Sada grilovací desky 36" s fritézou: Varná plocha o velikosti 36 palců poskytuje dostatek prostoru pro grilování více potravin najednou a integrovaná funkce fritézy umožňuje křupavé a zdravější vaření bez přebytečného oleje. Můžete vařit slaninu, vejce a palačinky na ploché desce, zatímco současně fritujete hash browns nebo pečivo, takže je vše hotové ve stejnou dobu.