Panduan Langkah demi Langkah Mengonversi Griddle Anda ke Gas Alam dengan Aman

Jika Anda suka memasak di luar ruangan tetapi bosan kehabisan gas propana di tengah memanggang burger, mengonversi griddle Anda ke gas alam adalah solusi yang mengubah permainan. Gas alam menyediakan pasokan bahan bakar yang terus-menerus dan hemat biaya—tidak perlu lagi mengganti tabung atau menebak sisa propana. Baik Anda sedang membangun dapur luar ruangan permanen atau hanya ingin menyederhanakan pengaturan memasak, panduan ini mencakup semua yang perlu Anda ketahui tentang konversi griddle ke gas alam. Kami akan membahas pemeriksaan keselamatan, alat, petunjuk langkah demi langkah, dan model Blackstone mana yang paling cocok untuk upgrade ini.

Mengapa Mengonversi Griddle Anda ke Gas Alam?

Propana portabel dan praktis, tetapi gas alam menawarkan keuntungan tersendiri untuk stasiun memasak luar ruangan khusus. Berikut adalah alasan utama untuk beralih:

• Bahan bakar tak terbatas: Tidak perlu lagi mengisi ulang tabung atau kehabisan di tengah memasak.
• Biaya lebih rendah: Gas alam umumnya lebih murah per BTU dibandingkan propana.
• Pembakaran lebih bersih: Gas alam menghasilkan lebih sedikit kotoran, yang dapat memperpanjang umur komponen griddle Anda.
• Kenyamanan: Saluran gas langsung berarti satu hal yang tidak perlu diingat sebelum memasak.

Meskipun demikian, konversi bukan sekadar colok dan pakai. Ini memerlukan kit gas alam Blackstone khusus atau set lubang konversi yang dirancang untuk model griddle Anda. Mencoba konversi tanpa suku cadang yang benar bisa berbahaya.

Keselamatan Pertama: Aturan Kritis untuk Konversi Gas Alam

Sebelum Anda menyentuh fitting apa pun, pahami panduan keselamatan yang tidak dapat ditawar ini:

• Gunakan hanya kit konversi yang disetujui pabrikan. Jangan pernah mengebor atau memodifikasi lubang gas sendiri.
• Matikan pasokan gas dari sumbernya dan lepaskan tangki propana sebelum memulai.
• Bekerjalah di area yang berventilasi baik. Gas alam lebih ringan dari udara tetapi masih mudah terbakar.
• Uji kebocoran setiap sambungan setelah pemasangan menggunakan larutan air sabun. Gelembung menandakan kebocoran.
• Konsultasikan dengan teknisi gas bersertifikat jika Anda tidak yakin tentang kode lokal atau pengaturan saluran gas rumah Anda.

Gas alam beroperasi pada tekanan yang lebih rendah daripada propana, sehingga lubang (lubang kecil yang mengukur aliran gas) harus lebih besar. Menggunakan lubang propana dengan gas alam dapat menyebabkan nyala api yang sangat rendah atau pembakaran tidak sempurna.

Apa yang Anda Butuhkan untuk Konversi

Siapkan alat dan suku cadang ini sebelum memulai:

• Kit konversi gas alam (khusus untuk model Blackstone Anda)



• Set kunci pas (biasanya 3/8 inci dan 7/16 inci)
• Obeng (Phillips atau flathead tergantung griddle Anda)
• Botol semprot air sabun untuk uji kebocoran
• Sealant ulir pipa (khusus untuk gas alam)
• Selang gas fleksibel (jika tidak termasuk dalam kit)
• Katup penutup (jika belum ada di saluran gas Anda)

Untuk model Blackstone populer seperti 36" Omnivore Griddle w/ Hard Cover, kit konversi tersedia dan mudah dipasang.

Langkah demi Langkah: Mengonversi Griddle Propana Anda ke Gas Alam

Langkah 1: Lepaskan Propana dan Bongkar Regulator

Pastikan katup tangki propana tertutup penuh. Lepaskan selang propana dari tangki. Bongkar rakitan regulator dari manifold gas griddle. Pada sebagian besar model Blackstone, regulator dipegang oleh braket dan dua mur.

Langkah 2: Ganti Lubang (Orifice)

Setiap pembakar memiliki lubang kuningan kecil. Gunakan kunci pas untuk membuka lubang propana dengan hati-hati. Pasang lubang gas alam yang lebih besar dari kit konversi Anda. Jangan terlalu kencangkan—cukup kencang ditambah seperempat putaran. Ulangi untuk semua pembakar.

Langkah 3: Pasang Regulator Gas Alam

Kit Anda harus menyertakan regulator gas alam (biasanya diatur untuk tekanan 4 inci kolom air). Pasang ke manifold menggunakan braket yang sama. Hubungkan selang gas alam yang disertakan ke outlet regulator.

Langkah 4: Hubungkan ke Saluran Gas Rumah Anda

Jika Anda memiliki saluran gas khusus, pasang katup penutup terlebih dahulu. Kemudian hubungkan selang fleksibel dari griddle ke katup. Gunakan sealant ulir pipa pada semua ulir jantan—jangan pernah menggunakan pita Teflon pada fitting flare. Kencangkan dengan kunci pas.

Langkah 5: Uji Kebocoran Semua Sambungan

Nyalakan gas di katup penutup. Semprotkan air sabun pada setiap sambungan: di mana selang bertemu regulator, di mana regulator bertemu manifold, dan setiap lubang. Jika Anda melihat gelembung, matikan gas dan kencangkan kembali. Tidak ada gelembung berarti aman.

Langkah 6: Nyalakan dan Uji Pembakar

Buka tutup griddle. Putar setiap pembakar ke tinggi dan nyalakan dengan korek api panjang. Nyala api harus biru dengan ujung kuning sedikit—jika sebagian besar kuning atau lemah, mungkin ada sumbatan. Sesuaikan penutup udara jika model Anda memungkinkan.

Model Blackstone Mana yang Dapat Dikonversi?

Sebagian besar griddle Blackstone dapat dikonversi, tetapi beberapa lebih mudah daripada yang lain. 36" Omnivore Griddle w/ Hard Cover dan 28" Griddle Bundle keduanya memiliki kit konversi gas alam yang tersedia. Model yang lebih kecil seperti 17" Tabletop Griddle dirancang untuk portabilitas dan mungkin tidak memiliki kit konversi khusus—periksa spesifikasi pabrikan.

Memecahkan Masalah Umum

• Nyala api rendah: Anda mungkin perlu menyesuaikan penutup udara. Buka sedikit untuk lebih banyak oksigen.
• Nyala api kuning: Menandakan pembakaran tidak sempurna. Periksa lubang yang tersumbat atau tekanan gas rendah.
• Pemanasan tidak merata: Pastikan semua lubang berukuran sama dan bersih. Juga periksa apakah griddle Anda rata.
• Bau gas setelah konversi: Segera matikan gas. Periksa kembali semua sambungan dengan air sabun. Jika bau masih ada, panggil profesional.

Memasak dengan Griddle Setelah Konversi: Apa yang Berubah?

Setelah dikonversi, griddle Anda akan berperilaku sedikit berbeda. Gas alam memberikan output BTU yang sedikit lebih rendah daripada propana (sekitar 10-15% lebih rendah), tetapi perbedaannya tidak signifikan untuk sebagian besar memasak. Anda mungkin perlu memanaskan sedikit lebih lama. Distribusi panas tetap sangat baik, terutama pada model dengan teknologi pelat Omnivore.

Teknik memasak Anda tetap sama: burger, pancake, telur, dan bahkan pizza semuanya berfungsi dengan baik. Untuk pembersihan, perawatan yang sama berlaku—kerok, olesi minyak, dan tutup. Penutup yang kokoh seperti 22" Portable Pizza Oven Cover (juga kompatibel dengan beberapa model griddle) membantu melindungi investasi Anda.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Bisakah saya mengonversi griddle kembali ke propana?

Ya, jika Anda menyimpan lubang dan regulator propana asli. Cukup balikkan langkah-langkahnya. Simpan suku cadang propana dalam kantong tertutup untuk penggunaan di masa mendatang.

Apakah saya perlu profesional untuk memasang saluran gas?

Jika Anda menyambung ke saluran gas yang ada atau memasang yang baru, sewa tukang ledeng atau teknisi gas bersertifikat. Pemasangan kit konversi sendiri ramah DIY.

Apakah konversi akan membatalkan garansi?

Menggunakan kit konversi yang disetujui pabrikan umumnya tidak membatalkan garansi. Selalu periksa kebijakan Blackstone untuk model spesifik Anda.

Kesimpulan: Apakah Gas Alam Tepat untuk Anda?

Mengonversi griddle Anda ke gas alam adalah langkah cerdas jika Anda memiliki area memasak luar ruangan permanen. Ini menghilangkan repotnya tangki propana dan menurunkan biaya bahan bakar jangka panjang. Dengan kit yang tepat dan perhatian cermat terhadap keselamatan, konversi adalah proyek akhir pekan yang mudah.

Siap meningkatkan pengaturan griddle Anda? Jelajahi 36" Omnivore Griddle w/ Hard Cover dan aksesori konversi yang kompatibel—atau pilih bundel yang mencakup semua yang Anda butuhkan untuk memulai dengan gas alam hari ini.