KT23029 Griddle: What to Cook First
By blackstoneproducts | Published: 2026-10-24
Category: 商品レビュー
新しいKT23029グリドルを準備して、スマッシュバーガーから炒め物まで、最初に調理するのに最適な料理を、専門家のシーズニングのコツとともに発見しましょう。
クイックアンサー
KT23029での最初の調理では、発煙点の高い油でシーズニングしてから、朝食用ソーセージやスライスマッシュルームなど、失敗しにくい食材を調理して、自然な焦げ付き防止面を作りましょう。
最初の調理が重要な理由
KT23029 グリドルステーションには工場出荷時のコーティングが施されており、これを焼き切って、重合したオイル層に置き換える必要があります。最初の調理は実質的に2回目のシーズニング工程です。くっつきにくく、新しい表面に負担をかけない食材を選びましょう。
1つの調理ゾーンではなく2つの調理ゾーン
独立して制御できる2つのゾーン（合計34,000 BTU）を備えているため、片側で焼き目をつけ、もう片側で保温できます。最初の食事では、卵などの繊細な食材には低温ゾーンを、ハンバーガーやベーコンには高温ゾーンを使用してください。
エアフライヤーの利点
13,000 BTUの電気エアフライヤードロワーを使用すると、グリルトップを混雑させることなく、サイドメニューをカリッと調理できます。メインディッシュがフラットトップで調理されている間に、冷凍フライドポテトやチキンウィングをエアフライヤーで試してみてください。
最初の調理判断ルール
- まず味付けをしてから調理する： グリドルを高温で15分間加熱し、工場の残留物を焼き切ります。亜麻仁油またはグレープシードオイルを薄く塗り、煙が出るまで加熱したら拭き取ります。食材を加える前に、この工程を3～4回繰り返します。 しっかりとシーズニングされた表面は、最初の調理から食材のくっつきを防ぎます。
- 脂っこい食べ物やでんぷん質の食べ物を選びましょう： ベーコン、朝食用ソーセージ、スライスオニオン、冷凍ハッシュブラウンは剥がれやすく、シーズニング層の形成に役立ちます。最初の調理では、甘いソースやトマトなどの酸性の食材は避けてください。 脂っこい食べ物やでんぷん質の食べ物が新しいシーズニングを守ります。
- 中火を使用し、強火は避けてください： 最初の調理では、ゾーンを中温（約350～375°F）に設定します。高温では、シーズニングが完全に定着する前に食材が焦げ、くっつきの原因になります。 中温なら、よりコントロールしやすく、イライラも少なくなります。
- 調理後は優しくお手入れ： 金属製のヘラで食品のカスをかき取り、ペーパータオルで拭き、薄く油を塗ってください。最初の数回の調理では、石鹸や研磨剤入りの洗剤は使用しないでください。 やさしい洗浄で、作り上げたばかりのシーズニングを保ちます。
製品のハイライト
KT23029 を購入すべき人
最適なユーザー
- パティオでの使用にビルトインフード付きグリドルを求める家庭料理愛好家
- 複数の温度で調理できる独立した2つの調理ゾーンを重視する方へ
- 調理の幅を広げる統合型エアフライヤーをお求めの方へ
以下の方には不向きです
- 持ち運びが簡単で軽量なグリドルを必要とするキャンパーやテールゲート参加者
- エアフライヤーやフード機能を必要としない予算重視の買い物客
