Hoe je de BAR System-accessoirekit gebruikt voor griddle-cocktails en bijgerechten

Snel antwoord

Monteer de BAR System Accessory Kit op de zijrail van je griddle en geef elk accessoire een taak: bekerhouder voor drankjes, mandje voor garnituren en bijgerechten, en speaker-/telefoonhouder voor muziek en recepten. Houd het station binnen handbereik van het kookoppervlak, zodat je kunt schenken, garneren en opdienen zonder de griddle te verlaten.

Stapsgewijze installatie van het BAR-systeem voor cocktails en bijgerechten

1. Controleer en reinig de zijrail: Verwijder eventuele bestaande accessoires van de rail van de zijplank en veeg de rail schoon. Controleer voordat je iets monteert of de rail stevig aan de griddle is bevestigd. Veelgemaakte fout: de set op een losse rail monteren, waardoor de bekerhouder kan kantelen als iemand erop leunt. Als de rail wiebelt, draai hem dan vast of repareer hem voordat je er gewicht aan hangt.
2. Monteer de bekerhouder waar drankjes niet over rauw voedsel gaan: Schuif de bekerhouder op de rail aan het uiteinde dat het verst van je werkplek voor rauw vlees verwijderd is. Plaats een testbeker erin om te controleren of hij waterpas staat en gemakkelijk te bereiken is zonder over het kookoppervlak te leunen. Veelgemaakte fout: de bekerhouder direct boven de griddle plaatsen, waar hitte en spetters het drankje kunnen bereiken. Plaats drankjes aan de lijzijde en uit de buurt van het kookoppervlak.
3. Plaats het mandje voor garneringen of bijgerechten: Klem het mandje op de rail aan de kant waar je het afgewerkte eten opmaakt. Gebruik het voor hele limoenen, takjes kruiden of kleine bijgerechten die niet lekken. Veelgemaakte fout: sappige gesneden garnituren zonder binnenvoering direct in het mandje leggen, waardoor ze op de plank kunnen druppelen. Gebruik een kleine binnenvoering of een gesloten bakje in het mandje voor natte garnituren.
4. Stel de telefoonhouder in voor recepten en timers: Bevestig de telefoonhouder op ooghoogte en kantel hem zo dat je even naar een recept of timer kunt kijken zonder je van de griddle af te wenden. Houd hem uit de buurt van de bekerhouder, zodat een gemorst drankje je telefoon niet kan bereiken. Veelgemaakte fout: de telefoonhouder boven de griddle plaatsen, waar hitte of vet de telefoon kunnen beschadigen. Test de hoek met je telefoon op zijn plek voordat je begint met koken.
5. Plaats de draadloze speaker voor achtergrondmuziek: Plaats de draadloze speaker op een stabiel deel van de rail of de zijplank, weg van de bekerhouder en het mandje. Koppel hem aan je telefoon voordat je begint te koken, zodat je niet met instellingen hoeft te worstelen terwijl je eten omdraait. Veelgemaakte fout: de speaker neerzetten waar hij bespat kan worden door drank of vet. Koppel en test de speaker voordat de eerste cocktail wordt ingeschonken.
6. Doe een droge oefening met lege bekers en kommen: Plaats voordat je gaat koken lege bekers, een shaker en garneringskommen op hun aangewezen plekken. Reik naar elk ervan alsof je een drankje maakt of een bijgerecht opmaakt. Veelgemaakte fout: de droge oefening overslaan en midden in het koken ontdekken dat de shaker niet past of dat het mandje de bekerhouder blokkeert. Herschik de accessoires nu als iets krap of onveilig aanvoelt.
7. Houd een afvalbeker bij de hand voor schillen en gebruikte garnituren: Zet een klein leeg bekertje of schaaltje bij de mand voor citrusdoppen, gebruikte kruidenstelen en tandenstokers. Leeg het na elke ronde drankjes. Veelgemaakte fout: doppen laten opstapelen op de zijplank, waar ze op de grillplaat of de vloer kunnen glijden. Leeg het afvalbekertje voordat het overloopt, niet erna.

Productkenmerken

• BAR-systeem accessoirekit: De BAR System Accessory Kit bevat een draadloze speaker, telefoonhouder, mand en bekerhouder voor het Blackstone Accessory Rail (BAR) System. Je krijgt de belangrijkste onderdelen voor een drank- en bijgerechtenstation in één kit, maar je hebt nog steeds je eigen shaker, jigger en garneringschalen nodig voor cocktails.