ย่างบนเตาเม็ด 900 ได้ไหม? อธิบายวิธีการทำอาหาร

คำตอบด่วน

ใช่ คุณสามารถย่างบน Blackstone 900 Pellet Grill แต่จะทำงานได้ดีที่สุดสำหรับการรมควันแบบช้าๆ และการย่างด้วยความร้อนปานกลาง ไม่ใช่สำหรับการซีเรียด้วยความร้อนสูง

วิธีการย่างของเตาเม็ดแตกต่างจากเตาแก๊สหรือถ่าน

เตาเม็ดอย่าง Blackstone 900 ใช้เม็ดไม้เป็นเชื้อเพลิง ป้อนเข้าไปในถังเผาโดยสกรูลำเลียง พัดลมจะเป่าลมเพื่อรักษาอุณหภูมิ โดยปกติระหว่าง 180°F และ 500°F การออกแบบนี้ยอดเยี่ยมสำหรับการรมควันและการอบ แต่จำกัดความร้อนสูงสุดเมื่อเทียบกับเตาแก๊สหรือถ่าน

สำหรับการย่าง คุณต้องใช้ความร้อนโดยตรง – 900 Pellet Grill สามารถทำเช่นนี้เมื่อถังเบี่ยงเปลวไฟถูกถอดออกหรือเปิดออก เผยให้เห็นถังเผา อย่างไรก็ตาม ช่วงอุณหภูมิของเตาไม่ค่อยเกิน 500°F ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ได้ซีเรียแบบเดียวกับเตาแก๊สที่ 600°F+ หรือเตาถ่านที่ 900°F

เมื่อ 900 Pellet Grill ไม่เพียงพอ

หากเป้าหมายหลักของคุณคือการซีเรียด้วยความร้อนสูงสำหรับสเต็ก เบอร์เกอร์ หรือชอป เตาเม็ดไม่ใช่เครื่องมือที่ดีที่สุด 900 Pellet Grill สามารถสร้างรอยย่างและทำให้สุก แต่การเกิดเปลือกจะเด่นชัดน้อยกว่า กระทะย่างหรือเตาแก๊สเฉพาะจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าสำหรับการใช้งานนั้น

นอกจากนี้ 900 Pellet Grill ต้องใช้ไฟฟ้าเพื่อทำงานสกรูลำเลียง พัดลม และแผงควบคุม หากคุณวางแผนทำอาหารในสถานที่ห่างไกลที่ไม่มีไฟฟ้า เตาโพรเพนหรือถ่านจะใช้งานได้จริงมากกว่า

สิ่งที่ 900 Pellet Grill ทำได้ดี

900 Pellet Grill โดดเด่นในการรมควันเนื้ออกวัว ไหล่หมู ซี่โครง และไก่ทั้งตัว ถังเม็ดขนาด 20 ปอนด์ช่วยให้ทำอาหารนานโดยไม่ต้องเติม การเชื่อมต่อไร้สายผ่านแอป Blackstone Connect ช่วยให้คุณตรวจสอบอุณหภูมิจากโทรศัพท์ แผงควบคุมจอ LED ทำให้การตั้งและปรับอุณหภูมิง่าย

มันยังใช้ได้สำหรับย่างอาหารที่ได้ประโยชน์จากความร้อนปานกลาง เช่น ต้นขาไก่ ชอปหมู ไส้กรอก และผัก ชั้นวางพับด้านหน้าสะดวกสำหรับเตรียมอาหารหรือถือจานขณะเติมถัง

วินิจฉัย: คุณควรย่างบน 900 Pellet Grill หรือไม่?

• อาการ: คุณต้องการทำสเต็ก เบอร์เกอร์ หรือชอปที่มีซีเรียและรอยย่างชัดเจน
• สาเหตุที่เป็นไปได้: อุณหภูมิสูงสุดของ 900 Pellet Grill ประมาณ 500°F ซึ่งต่ำเกินไปสำหรับการซีเรียที่เหมาะสม
• การดำเนินการแก้ไข: ใช้ 900 Pellet Grill สำหรับการรมควันหรือย่างปานกลาง (ไก่ ไส้กรอก ผัก) สำหรับการซีเรียด้วยความร้อนสูง เลือกเตาแก๊สหรือกระทะย่าง หากคุณมีทั้งสอง รมควันเนื้อบนเตาเม็ดและทำให้เสร็จบนกระทะย่างร้อนหรือเตาแก๊ส
• หยุดหรือเลือกตัวเลือกอื่น: หากสไตล์การทำอาหารหลักของคุณคือการย่างด้วยความร้อนสูง พิจารณา Blackstone griddle หรือเตาแก๊สแทน 900 Pellet Grill

ข้อเท็จจริงผลิตภัณฑ์

• 900 Pellet Grill: Blackstone 900 Pellet Grill มีถังเม็ดขนาด 20 ปอนด์และแผงควบคุมจอ LED พร้อมการเชื่อมต่อไร้สายผ่านแอป Blackstone Connect คุณสามารถตั้งและตรวจสอบอุณหภูมิทำอาหารจากระยะไกล และถังขนาดใหญ่รองรับการรมควันนานโดยไม่ต้องเติม