Easy Camping Griddle Breakfasts: 5 Steps

คำตอบด่วน

ปรุงอาหารเช้าแคมป์ปิ้งให้ครบมื้อบนกระทะแบนพกพาได้ใน 5 ขั้นตอน: อุ่นกระทะก่อน ปรุงโปรตีนก่อน เพิ่มแป้งหรือมันฝรั่ง ตามด้วยไข่หรือแพนเค้ก แล้วเสิร์ฟและทำความสะอาดทันที

5 ขั้นตอนสำหรับอาหารเช้ากระทะแบนแคมป์ปิ้งแบบไร้ความเครียด

1. อุ่นกระทะแบนอย่างถูกต้อง: ตั้งกระทะบนไฟกลางเป็นเวลา 5 นาทีก่อนใส่อาหาร หยดน้ำควรส่งเสียงฉ่าและเต้นบนพื้นผิว การข้ามขั้นตอนอุ่นกระทะทำให้อาหารติดและสุกไม่สม่ำเสมอ กระทะที่อุ่นอย่างถูกต้องให้ผลลัพธ์แบบไม่ติดโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่ม
2. ปรุงโปรตีนก่อน: เบคอนหรือไส้กรอกลงก่อนเพราะปล่อยไขมันที่ปรุงรสพื้นผิวสำหรับรายการถัดไป ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลแล้วย้ายไปขอบกระทะที่เย็นกว่าเพื่อเก็บความร้อน ไขมันที่ละลายจากเบคอนหรือไส้กรอกเพิ่มรสชาติให้แพนเค้กหรือไข่ที่ปรุงทีหลัง
3. เพิ่มแป้ง เช่น แฮชบราวน์หรือขนมปังปิ้ง: แฮชบราวน์แช่แข็งหรือขนมปังแผ่นปรุงเร็วบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันแล้ว กระจายเป็นชั้นเดียวและพลิกครั้งเดียวหลังจาก 3-4 นาที อย่าใส่แน่นเกินไปเพราะจะทำให้อาหารนึ่งแทนที่จะกรอบ ชั้นเดียวช่วยให้สีน้ำตาลสม่ำเสมอและขอบกรอบ
4. ปรุงไข่หรือแพนเค้กเป็นลำดับสุดท้าย: ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเทไข่หรือแป้งแพนเค้กลงบนส่วนที่สะอาดที่สุดของกระทะ สำหรับไข่ ปรุงจนไข่ขาวเซ็ตตัวแล้วพลิกเบาๆ สำหรับแพนเค้ก พลิกเมื่อฟองขึ้นบนพื้นผิวและขอบดูแห้ง ไข่และแพนเค้กปรุงเร็ว ดังนั้นอยู่ใกล้ๆ และสังเกตสัญญาณภาพ
5. เสิร์ฟทันทีและขูดทำความสะอาด: ใช้ตะหลิวโลหะขูดเศษอาหารที่ติดออกจากกระทะในขณะที่ยังร้อน เช็ดด้วยกระดาษทิชชู่และน้ำเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเก็บ ห้ามเทน้ำเย็นลงบนกระทะร้อนเพราะอาจทำให้พื้นผิวบิดงอได้ การทำความสะอาดขณะร้อนใช้เวลาไม่กี่วินาที แต่กระทะเย็นต้องขัดถู

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

• ชุดกระทะแบนและย่าง 17 นิ้ว: ชุดกระทะแบนและย่าง 17 นิ้วมาพร้อมกล่องย่างแบบถอดได้พร้อมตะแกรงเหล็กหล่อปรุงรสสำหรับรสชาติย่าง คุณสามารถย่างไส้กรอกหรือเบอร์เกอร์บนด้านเหล็กหล่อขณะทำแพนเค้กบนด้านแบน ทั้งหมดในชุดเดียวที่กะทัดรัดและพกพาง่ายสำหรับแคมป์ปิ้ง