KT23029 Griddle: What to Cook First

快速解答

在 KT23029 上首次烹飪時，請先使用高發煙點的油進行開鍋養護，然後烹調一些容易處理的食材，例如早餐香腸或蘑菇片，以建立天然的不沾表面。

您的第一個烹飪決策規則

• 先調味，再烹煮： 將煎板加熱至高溫 15 分鐘，以燒掉工廠殘留物。塗上一層薄薄的亞麻籽油或葡萄籽油，讓它冒煙，然後擦拭。在加入食物前重複 3–4 次。 經過良好調理的表面可從第一餐就防止食物沾黏。
• 選擇油脂或澱質食物： 培根、早餐香腸、洋蔥切片或冷凍薯餅容易脫落，並有助於建立調味層。首次烹調時避免使用含糖醬汁或酸性食材（如番茄）。 油脂和澱粉類食物能保護新的調味料。
• 使用中火，而非高溫： 將區域設定為中火（約 350–375°F）來烹調第一餐。高溫可能會在調味層完全固定之前燒焦食物，導致沾黏。 中火讓您更能掌控，減少挫折感。
• 烹調後輕輕清潔： 用金屬鍋鏟刮除食物殘渣，用紙巾擦拭，然後塗上一層薄薄的油膜。前幾次烹調時請勿使用肥皂或研磨性清潔劑。 溫和清潔可保持您剛建立的調味層。

產品重點

• KT23029: 兩個獨立控制的烹飪區域，總共 34,000 BTU。您可以在每一半以不同溫度烹飪，因此您的第一餐可以同時包含高溫煎烤和溫和加熱，而無需移動食物。

  

• KT23029: 13,000 BTU 電動氣炸鍋抽屜，容量 4 夸脫。氣炸鍋為配菜或點心增添第二種烹調方式，讓您在首次烹調時有更多選擇，且無需額外清潔。
• KT23029: 專利後方油脂管理系統。油脂從烹飪表面流向後方托盤，減少火焰爆發，讓您的第一次烹飪更不混亂。

誰應該購買 KT23029

最適合

• 想要在庭院使用內建抽風 hood 的煎檯的家庭廚師
• 適合重視兩個獨立烹調區、可同時以不同溫度料理餐點的人
• 適合想要內建氣炸鍋、增添烹調多元性的人

不適合

• 需要輕巧便攜烤盤的露營者或車尾派對參與者
• 不需要氣炸鍋或抽油煙機功能、注重預算的購物者