Why Your Griddle Needs a Wind Screen for Outdoor Cooking
By blackstoneproducts | Published: 2026-10-30
Category: Tips & Care
風會影響您烤盤的熱度控制，並導致烹調不均勻。了解防風板如何解決常見的火焰問題，並改善您的戶外烹調成果。
快速解答
是的，您的平底煎烤盤需要擋風板。它能阻擋使烹飪表面降溫並讓爐火不穩定的陣風，讓您獲得穩定的熱度與更美味的食物。
為什麼風是您平底煎烤盤最大的敵人
即使是微風也會從您的平底煎烤盤表面帶走熱量，讓您無法均勻煎烤或油炸。結果就是出現冷點、烹調時間變長，以及食物沾黏或局部燒焦。
風也會把爐火吹向一側，浪費瓦斯並可能造成危險的火焰竄起。擋風板是解決這些常見戶外烹飪困擾最簡單的方法。
需要考量的取捨
擋風板會多出一件需要收納和搬運的物品。如果您只在完全遮蔽的區域烹飪，可能不需要每天使用。但對於海灘出遊、球賽前烤肉或開放式露臺，效能的提升值得多帶這項裝備。
此外，Blackstone 28" Wind Screen 專為無上蓋的 28 吋平底煎烤盤設計。如果您的機型有上蓋，擋風板將無法正確安裝。
診斷您的平底煎烤盤風的問題
- 症狀： 您的平底煎烤盤出現冷點、上色不均，或風吹時火焰閃爍或脫離爐頭。
- 可能原因： 風正從平底煎烤盤表面帶走熱量並干擾爐火的火焰模式。
- 矯正措施： 安裝專為您平底煎烤盤尺寸設計的擋風板。對於無上蓋的 28 吋 Blackstone 機型，Blackstone 28" Wind Screen 是直接貼合的解決方案，可快速安裝並固定到位。
- 停止或選擇其他方案： 如果您的平底煎烤盤已有上蓋，或您只在室內或完全防風的空間烹飪，可以略過擋風板。對其他人來說，這是提升戶外烹飪效能最有效的單一升級。
產品資訊
- BLACKSTONE 28" WIND SCREEN: Blackstone 28" Wind Screen 專為 28 吋 Blackstone 平底煎烤盤打造，有助於保護烹飪表面免受風的影響。這表示即使在有風的環境下，您也能獲得穩定的熱度，讓您的鬆餅、雞蛋和漢堡每次都能均勻烹調。
BLACKSTONE 28" WIND SCREEN
