Jak používat sadu příslušenství systému BAR pro grilované koktejly a přílohy

Rychlá odpověď

Připevněte sadu příslušenství BAR System na boční lištu grilu a každému doplňku přiřaďte úkol: držák na kelímky na nápoje, košík na ozdoby a přílohy a držák na reproduktor/telefon pro hudbu a recepty. Stanici mějte na dosah ruky od varné plochy, abyste mohli nalévat, zdobit a servírovat, aniž byste opustili gril.

Nastavení systému BAR krok za krokem pro koktejly a přílohy

1. Zkontrolujte a očistěte boční lištu: Odstraňte veškeré stávající příslušenství z lišty boční police a lištu očistěte. Před montáží čehokoli zkontrolujte, že je lišta bezpečně připevněna k plotně. Častá chyba: montáž sady na uvolněnou lištu, kvůli čemuž se držák na kelímky může převrhnout, když se o něj někdo opře. Pokud se lišta kýve, před přidáním zátěže ji utáhněte nebo opravte.
2. Umístěte držák na kelímky tam, kde nápoje nepřekříží syrové potraviny: Nasaďte držák na kelímky na lištu na konci nejdále od místa přípravy syrového masa. Vložte do něj zkušební kelímek a ověřte, že stojí rovně a je snadno dostupný, aniž byste se museli naklánět nad varnou plochu. Častá chyba: umístění držáku na kelímky přímo nad griddle, kde se k nápoji může dostat teplo a stříkající tuk. Nápoje umístěte po větru a mimo varnou plochu.
3. Umístěte koš na ozdoby nebo přílohy: Připevněte košík na lištu na straně, kde budete servírovat hotové jídlo. Používejte ho na celé limetky, snítky bylinek nebo malé přílohy, které neprosakují. Častá chyba: dávat šťavnaté nakrájené ozdoby přímo do košíku bez vložky, což může kapat na polici. Na mokré ozdoby používejte v košíku malou vložku nebo uzavřenou nádobu.
4. Nastavte držák telefonu pro recepty a časovače: Připevněte držák telefonu ve výšce očí a nakloňte jej tak, abyste mohli letmo nahlédnout do receptu nebo na časovač, aniž byste se museli odvracet od grilu. Držte jej mimo držák na nápoje, aby se k telefonu nemohla dostat vylitá tekutina. Častá chyba: umístění držáku telefonu nad grilem, kde může horko nebo tuk telefon poškodit. Než začnete vařit, vyzkoušejte úhel s telefonem na svém místě.
5. Umístěte bezdrátový reproduktor pro hudbu na pozadí: Umístěte bezdrátový reproduktor na stabilní část lišty nebo boční police, mimo držák na kelímky a košík. Spárujte jej s telefonem ještě předtím, než začnete vařit, abyste se během obracení nemuseli zdržovat nastavením. Častá chyba: umístit reproduktor tam, kam mohou stříknout nápoje nebo tuk. Spárujte reproduktor a otestujte jej dříve, než nalijete první koktejl.
6. Proveďte zkušební rozložení s prázdnými hrnky a miskami: Než začnete vařit, umístěte prázdné hrnky, šejkr a misky na ozdoby na jejich určená místa. Sáhněte po každém z nich, jako byste připravovali nápoj nebo servírovali přílohu. Častá chyba: vynechání zkušebního rozložení a zjištění během vaření, že se šejkr nevejde nebo že košík blokuje držák na hrnky. Pokud je něco stísněné nebo nebezpečné, přeuspořádejte příslušenství hned teď.
7. Mějte kelímek na odpad na slupky a použité ozdoby: Umístěte poblíž koše malý prázdný kelímek nebo misku na citrusové slupky, použité stonky bylinek a párátka. Po každém kole nápojů jej vyprázdněte. Častá chyba: nechat slupky hromadit na boční polici, odkud mohou sklouznout na grilovací desku nebo na podlahu. Vyprázdněte odpadkový kelímek dříve, než přeteče, ne až potom.

Informace o produktu

• Sada příslušenství systému BAR: Sada příslušenství BAR System obsahuje bezdrátový reproduktor, držák na telefon, košík a držák na kelímky pro systém Blackstone Accessory Rail (BAR). V jedné sadě získáte základní díly pro stanici na nápoje a přílohy, ale mixér, jigger a misky na ozdoby na koktejly si budete muset pořídit sami.