Sådan bruger du BAR System-tilbehørssættet til griddle-cocktails og tilbehør

Hurtigt svar

Montér BAR System Accessory Kit på din gridder side skinne, og giv derefter hvert tilbehør en opgave: kopholder til drikkevarer, kurv til garniture og tilbehør og højttaler-/telefonholder til musik og opskrifter. Hold stationen inden for rækkevidde af tilberedningsfladen, så du kan hælde, garnere og anrette uden at forlade gridderen.

Trinvis opsætning af BAR-systemet til cocktails og tilbehør

1. Kontrollér og rengør skinnerælingen: Fjern eventuelt eksisterende tilbehør fra sideskinnerne, og tør skinnen ren. Kontrollér, at skinnen er godt fastgjort til grillpladen, før du monterer noget. Almindelig fejl: at montere sættet på en løs skinne, hvilket kan få kopholderen til at vippe, når nogen læner sig op ad den. Hvis skinnen sidder løst, skal du stramme eller reparere den, før du tilføjer vægt.
2. Montér kopholderen, hvor drikkevarer ikke krydser råvarer: Skub kopholderen på railen i den ende, der er længst væk fra dit område til tilberedning af rå kød. Sæt en testkop i den for at bekræfte, at den står plant og er nem at nå uden at læne dig ind over tilberedningsfladen. Almindelig fejl: at sætte kopholderen direkte over griddle, hvor varme og stænk kan nå drikken. Placer drikkevarer i læ for vinden og væk fra tilberedningsfladen.
3. Anbring kurven til garnering eller tilbehør: Klip kurven på skinnen på den side, hvor du anretter den færdige mad. Brug den til hele limes, krydderurtekviste eller små tilbehør, der ikke lækker. Almindelig fejl: at lægge saftige, skårne garneringer direkte i kurven uden en indsats, hvilket kan dryppe ned på hylden. Brug en lille indsats eller en lukket beholder i kurven til våde garneringer.
4. Opsæt telefonholderen til opskrifter og timere: Fastgør telefonholderen i øjenhøjde, og vinkl den, så du kan kaste et blik på en opskrift eller timer uden at vende dig væk fra grillen. Hold den væk fra kopholderen, så en spildt drik ikke kan nå din telefon. Almindelig fejl: at placere telefonholderen over grillen, hvor varme eller fedt kan beskadige telefonen. Test vinklen med din telefon på plads, før du begynder at lave mad.
5. Placer den trådløse højttaler til baggrundsmusik: Placer den trådløse højttaler på en stabil del af skinnen eller sidehylden, væk fra kopholderen og kurven. Par den med din telefon, før du begynder at lave mad, så du ikke skal fumle med indstillingerne midt i vendningen. Almindelig fejl: at placere højttaleren, hvor den kan blive oversprøjtet med drikkevarer eller fedt. Par og test højttaleren, før den første cocktail hældes op.
6. Lav en prøveopstilling med tomme kopper og skåle: Inden du begynder at lave mad, skal du placere tomme kopper, en shaker og skåle til garniture på deres tildelte pladser. Ræk ud efter hver enkelt, som om du lavede en drink eller anrettede en tilbehør. Almindelig fejl: at springe prøveopstillingen over og midt i madlavningen opdage, at shakeren ikke passer, eller at kurven blokerer kopholderen. Omarranger tilbehøret nu, hvis noget føles trangt eller usikkert.
7. Hold en affaldskop til skræller og brugte garneringer: Sæt et lille tomt bæger eller en lille skål ved kurven til citrusskaller, brugte urtestilke og tandstikkere. Tøm den efter hver omgang drinks. Almindelig fejl: at lade skallerne hobe sig op på sidehylden, hvor de kan glide ned på stegepladen eller gulvet. Tøm affaldsbægeret, før det flyder over, ikke efter.

Produktfakta

• Tilbehørssæt til BAR-system: BAR System Accessory Kit indeholder en trådløs højttaler, telefonholder, kurv og kopholder til Blackstone Accessory Rail (BAR) System. Du får de centrale dele til en drikke- og tilbehørsstation i ét sæt, men du skal stadig selv skaffe shaker, jigger og pynteskåle til cocktails.