Näin käytät BAR System -lisävarustesarjaa griddle-koktailien ja lisukkeiden valmistukseen

Nopea vastaus

Kiinnitä BAR System Accessory Kit -lisävarustesarja grillin sivukiskoon ja anna jokaiselle lisävarusteelle oma tehtävä: juomapidike juomille, kori koristeille ja lisukkeille sekä kaiuttimen/ puhelimen pidike musiikille ja resepteille. Pidä asema käsivarren etäisyydellä kypsennyspinnasta, jotta voit kaataa, koristella ja annostella poistumatta grillin ääreltä.

BAR-järjestelmän vaiheittainen käyttöönotto cocktaileja ja lisukkeita varten

1. Tarkista ja puhdista sivukisko: Poista mahdolliset nykyiset lisävarusteet sivuhyllyn kiskosta ja pyyhi kisko puhtaaksi. Tarkista ennen asennusta, että kisko on tukevasti kiinni grillilevyssä. Yleinen virhe: sarjan asentaminen löysään kiskoon, jolloin mukiteline voi kaatua, kun joku nojaa siihen. Jos kisko heiluu, kiristä tai korjaa se ennen painon lisäämistä.
2. Kiinnitä juomapidike paikkaan, jossa juomat eivät kulje raakojen elintarvikkeiden yli: Liu'uta juomapidike kiskolle sen pään kohdalle, joka on kauimpana raa'an lihan käsittelyalueestasi. Aseta testilasi pidikkeeseen varmistaaksesi, että se on vaakasuorassa ja helposti ulottuvilla ilman, että sinun täytyy nojata kypsennyspinnan yli. Yleinen virhe: juomapidikkeen sijoittaminen suoraan griddlen yläpuolelle, jossa lämpö ja roiskeet voivat osua juomaan. Pidä juomat tuulen alapuolella ja poissa kypsennyspinnalta.
3. Sijoita kori koristeille tai lisukkeille: Kiinnitä kori kiskoon sillä puolella, jolla annostelet valmiin ruoan. Käytä sitä kokonaisille limeille, yrttien oksille tai pienille lisukkeille, jotka eivät vuoda. Yleinen virhe: mehukkaiden leikattujen koristeiden laittaminen suoraan koriin ilman vuorausta, jolloin ne voivat valua hyllylle. Käytä kosteille koristeille pientä vuorausta tai suljettua astiaa korin sisällä.
4. Aseta puhelinteline reseptejä ja ajastimia varten: Kiinnitä puhelinteline silmien korkeudelle ja kallista se niin, että voit vilkaista reseptiä tai ajastinta kääntymättä pois grilliltä. Pidä se erillään juomapidikkeestä, jotta läikkynyt juoma ei pääse puhelimeesi. Yleinen virhe: puhelintelineen sijoittaminen grillin yläpuolelle, jossa kuumuus tai rasva voi vahingoittaa puhelinta. Testaa kulma puhelin paikallaan ennen kuin aloitat ruoanlaiton.
5. Aseta langaton kaiutin taustamusiikkia varten: Aseta langaton kaiutin kiskon tai sivuhyllyn vakaalle osalle, pois juomapidikkeestä ja korista. Yhdistä se puhelimeesi ennen kuin aloitat ruoanlaiton, jotta sinun ei tarvitse säätää asetuksia kesken kääntämisen. Yleinen virhe: kaiuttimen sijoittaminen paikkaan, johon juomat tai rasva voivat roiskua. Yhdistä ja testaa kaiutin ennen kuin ensimmäinen cocktail kaadetaan.
6. Tee kuivaharjoitus tyhjillä kupeilla ja kulhoilla: Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, aseta tyhjät kupit, shaker ja koristelukulhot niille varatuille paikoille. Kurota kohti kutakin ikään kuin valmistaisit juomaa tai annostelisit lisuketta. Yleinen virhe: kuivaharjoituksen väliin jättäminen ja kesken ruoanlaiton huomaaminen, ettei shaker mahdu tai että kori estää kupinpitimen. Järjestä lisävarusteet uudelleen nyt, jos jokin tuntuu ahtaalta tai turvattomalta.
7. Pidä jäteastiaa kuorille ja käytetyille koristeille: Aseta korin viereen pieni tyhjä kuppi tai kulho sitrushedelmien kuorille, käytetyille yrttien varsille ja hammastikuille. Tyhjennä se jokaisen juomakierroksen jälkeen. Yleinen virhe: antaa kuorien kerääntyä sivuhyllylle, mistä ne voivat liukua paistolevylle tai lattialle. Tyhjennä jäteastia ennen kuin se täyttyy liikaa, ei vasta sen jälkeen.

Tuotetiedot

• BAR-järjestelmän lisävarustesarja: BAR System Accessory Kit sisältää langattoman kaiuttimen, puhelintelineen, korin ja juomapidikkeen Blackstone Accessory Rail (BAR) -järjestelmälle. Saat yhdessä paketissa juoma- ja lisukeaseman keskeiset osat, mutta tarvitset silti oman shakerin, jiggerin ja koristelukulhot cocktaileja varten.