グリル＆エアフライヤーコンボで二重調理

クイックアンサー

グリドルで肉や野菜を焼きながら、エアフライヤーの引き出しでフライドポテトやウィングなどのサイドを同時に調理します。この二重調理法は時間を節約し、カリッとジューシーな仕上がりを実現します。

ステップバイステップ：グリドルエアフライヤーコンボでの二重調理

1. 両方のゾーンを予熱： グリドルのバーナーを中強火にし、エアフライヤーを必要な温度（通常375～400°F）に設定します。グリドルを10分、エアフライヤーを3～5分予熱します。 よくある間違い：早すぎる開始。グリドルが十分に熱くなければ食品がくっつき、エアフライヤーが冷たいとコーティングがべちゃっとします。
2. エアフライヤーで調理時間が長いものを先に開始： 冷凍フライドポテト、チキンウィング、またはパン粉をまぶした野菜をエアフライヤーの引き出しに入れます。パッケージまたはレシピの指示に従ってタイマーを設定します—通常15～20分。途中でバスケットを振ります。 チェックポイント：引き出しを詰め込みすぎないでください。均一にカリッと仕上げるために、各バスケットは3分の2以下にしてください。
3. エアフライヤーが作動している間にグリドルで焼く： エアフライヤーが動き出したら、メインのタンパク質または野菜をグリドルで調理します。薄く油を塗り、焦げ目をしっかりつけるために食品を早く動かさないようにします。焦げ目がついたら一度裏返します。 よくある間違い：早すぎる持ち上げや裏返し。食品が表面から簡単に離れるまで待ちます。
4. 同時に仕上げる： エアフライヤーのタイマーが鳴るちょうどその時にグリドルの食品を仕上げるようにします。エアフライヤーが早く終わった場合は、ウォーミング引き出しを使ってサイドを温めながらグリドルの調理を終えます。 チェックポイント：エアフライヤーに追加時間が必要な場合は、グリドルの熱を下げて食品を温かく保ち、加熱しすぎないようにします。
5. すぐに提供： 両方の食品を熱いうちに一緒に盛り付けます。グリドルで調理した食品はジューシーさを保ち、エアフライした食品はすぐに提供すればカリッと感を保ちます。

製品情報

• 36インチ グリドルエアフライヤーコンボ: 合計60,000 BTUに加え、エアフライヤーバーナーで13,000 BTUの追加性能を持つ、独立して制御可能な4つのメイン調理ゾーン。グリドルとエアフライヤーを同時に使用しても熱出力が低下せず、両方のサイドが効率的に調理できます。

  

• 36インチ グリドルエアフライヤーコンボ: 2つのアクティブエアフライヤー引き出し（各4 qt）と1つのウォーミング引き出し（4 qt）。フライドポテトとチキンウィングなど、2種類のエアフライサイドを同時に調理し、ウォーミング引き出しで最初のバッチを温かく保ちます。